影　迷　兼　酒　迷 ·娜　斯· 　　今年冬天很少出去看电影。对好几部奥斯卡提名的电影怎么也提不起兴趣。 《飞行者》写大亨故事，听上去跟《公民凯恩》没法比，我的兴趣缺缺。《雷》 呢，电视上一天到晚看到片断，对福克斯的模仿能力已经一目了然，倒是更想 重听查尔斯·雷的音乐。《寻找永无乡》里面女主角患重病很容易赚人眼泪； 《卢旺达酒店》是西方人对非洲有歉疚感，类似《辛德勒名单》，我自己身体 正不好也不想去受罪。结果只看了《杯酒人生》（Sideways），从头到尾一直 笑个不停，冲这个就已经感恩戴德地觉得看了部好电影。 　　《杯酒人生》带动了黑皮诺葡萄酒（Piont Noir）销量的上升，倒是让酒 商们成为除了电影之外的最大赢家。黑皮诺这种葡萄被称为葡萄品种中之皇后， 但是栽植难，脆弱，皮薄，碰上好年头酒质极上品，碰不好又极差，所以一般 不太懂葡萄酒的人都不太碰。一般大众最流行的是梅洛（Merlot），梅洛早熟， 鲜嫩并多产。《杯酒人生》以酒写中年人的人生和爱情，迷酒的男主角坚决拒 喝梅洛，推崇黑皮诺，男女主角都有一番对该酒的心得体会。这下好了，成了 红酒普及教育，无数观众出了影院恨不得就进酒店咨询黑皮诺，电影算是为该 种酒做了最大的广告。 　　品酒专家说，极品黑皮诺酒的必要条件，是低产量加上酿酒师的想象力和 天赋。这让人不免想到人的一生难得的真情，似乎也是低产量还需加上酿酒师 的想象力和天赋，故而引起编剧浮想联翩，有时甚至有些画蛇添足。不过除此 而外，整个电影节奏的确很好，笑个没完之外又有人生的感慨忧伤，受到美誉 也不算为过。 　　在法国也有一部酒电影特别引人注目，是美国人拍的一部纪录片，叫做 《Mondovino》， 反映的是全球化大潮对葡萄酒传统的影响。葡萄酒的品位也 在趋于一致，传统派认为真正的法国传统葡萄酒已经死了，而新潮派则推广有 新技术保证品质的但也千篇一律的酒。该片在法国嘎纳影展一上映就在法国引 起话题风暴，因为法国正是传统葡萄酒业的中心。对于全球化，酒业分为两派， 用《Mondovino》 里的说法是“同流者”和“抵抗运动”——二战法国被德军 占领时的称呼。《Mondovino》 本来也是入围奥斯卡纪录片名单的竞选者之一， 而且呼声不低，不过最后不知怎么终究没有进入。 〔完〕